🍲 炒螺蛳龙虾土豆，家常美食新尝试 🍴
螺蛳、龙虾和土豆，这三种看似迥异的食材，竟然能碰撞出美味的火花！就让我来教大家如何将它们完美地炒在一起，制作出一道色香味俱全的家常菜——炒螺蛳龙虾土豆。
🌟 准备食材：
- 螺蛳：500克
- 龙虾：1只（约300克）
- 土豆：2个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 葱：2根
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟 炒制步骤：
处理食材：将螺蛳清洗干净，去掉泥沙；龙虾宰杀后去壳留肉，去掉虾线；土豆去皮切片，泡在水中防止氧化变黑；大蒜、生姜切片，葱切段,青红椒切丝。
炒螺蛳：锅中加入适量油，油热后放入螺蛳，大火翻炒至螺蛳开口,捞出备用。
炒龙虾：锅中留少许油，放入龙虾肉，加入姜片和料酒，大火翻炒至龙虾肉变色,捞出备用。
炒土豆：锅中再次加油，放入土豆片，加入少许盐，翻炒均匀,炒至土豆片微微发软。
调味翻炒：将螺蛳和龙虾肉重新放入锅中，加入生抽、老抽、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
加入青红椒：放入青红椒丝,快速翻炒均匀。
出锅装盘：最后加入葱段，翻炒几下,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 螺蛳要清洗干净，去掉泥沙,否则会影响口感。
- 龙虾要去除虾线,这样口感更佳。
- 土豆切片后要泡水,防止氧化变黑。
- 炒制过程中要大火快炒,保持食材的鲜嫩。
一道美味的炒螺蛳龙虾土豆就这样完成了！🎉 家常菜也能如此美味，快来试试吧！🍲🍤🥔