🍃🥩竹笋炒荠菜肉丝的美味做法🍲
大家好,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——竹笋炒荠菜肉丝，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合春天的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 竹笋：适量
- 荠菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
我们来详细介绍一下这道菜的制作步骤：
将竹笋去皮,切成细丝；荠菜洗净，切成段；猪里脊肉切成细丝；生姜、大蒜分别切成末。
锅中倒入适量食用油,加热至五成热，放入生姜、大蒜爆香。
加入肉丝翻炒至变色,再加入竹笋丝，继续翻炒。
然后加入荠菜段,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
最后加入鸡精,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 竹笋丝和肉丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更好。
- 荠菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道竹笋炒荠菜肉丝简单易学,营养丰富，是一道非常适合春天的家常菜，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍲