炒蘑菇柿子酱，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富。🍄🍅下面就来教大家如何炒出美味可口的炒蘑菇柿子酱吧！👩🍳
准备以下食材：新鲜蘑菇、柿子酱、蒜、青椒、红椒、盐、糖、生抽、老抽、食用油。
- 蘑菇洗净，切片备用。🍄
- 青椒、红椒洗净，切丝备用。🌶️
- 蒜切片，备用。🧄
开始炒制：
- 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。🌶️
- 放入蘑菇片，翻炒至蘑菇表面微黄。🍄
- 加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。🌶️
- 倒入柿子酱，翻炒均匀。🍅
- 根据个人口味，加入适量的盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。🍵
- 炒至蘑菇熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲
炒蘑菇柿子酱的要点如下：
- 蘑菇切片要均匀，这样炒出来的蘑菇才会更加入味。🍄
- 炒蘑菇时，火候不宜过大，以免蘑菇炒糊。🔥
- 柿子酱的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。🍅
- 翻炒过程中，要不断翻动食材，使酱料均匀附着在蘑菇上。🍲
这样一道美味的炒蘑菇柿子酱就完成了！🎉快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍴