牛奶鸡蛋炒丝瓜的做法🍎🍳
牛奶鸡蛋炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜,既营养又开胃，下面就来分享这道菜的详细做法，让你轻松学会如何制作这道美味佳肴！
🔍【食材准备】
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml
- 葱花 少许
- 盐 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
准备食材：将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
炒鸡蛋：锅中倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
炒丝瓜：锅中留少许油，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜表面微微发黄。
加入牛奶：在丝瓜中加入100ml牛奶，煮至丝瓜变软。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与丝瓜和牛奶一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐调味，撒上葱花提香，翻炒均匀后即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 丝瓜要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴才会更加鲜美。
- 牛奶的量可以根据个人口味适量增减,但不宜过多，以免影响菜肴的口感。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
这道牛奶鸡蛋炒丝瓜简单易学,口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👩🍳🍲