杏鲍菇炒鸡胸，简单美味,轻松学会😊
🍁杏鲍菇炒鸡胸是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面,我就为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍁【食材准备】
- 鸡胸肉 1块（约200克）
- 杏鲍菇 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍁【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 杏鲍菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切成末；青红椒洗净,切成小块。
- 热锅倒油，油热后放入鸡胸肉，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入杏鲍菇片,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡胸肉，加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍁【小贴士】
- 鸡胸肉腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒杏鲍菇时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍁杏鲍菇炒鸡胸是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷哦！😋🍁