🍲 年糕炒豆芽——家常美食,简单美味！
年糕炒豆芽，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来教大家如何炒出一道色香味俱全的年糕炒豆芽吧！🍳
准备好所需的食材：年糕、豆芽、蒜末、红椒、盐、生抽、老抽、食用油。
准备食材：将年糕切成薄片，红椒切丝，豆芽洗净备用。🍚
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
下豆芽：将洗净的豆芽放入锅中，翻炒至豆芽变软，这时，豆芽的清香已经飘散开来。🌱
加入年糕：将切好的年糕片放入锅中，与豆芽一起翻炒均匀，年糕片会逐渐变得透明，这是炒得恰到好处的标志。🍘
调味：加入适量的盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到年糕和豆芽中。🌶️
加入红椒：将红椒丝放入锅中，翻炒几下，让红椒丝的红色与年糕豆芽的颜色相融合。🌶️
出锅：炒至年糕和豆芽熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。🍲
这样一道美味的年糕炒豆芽就完成了！简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜。😋
年糕炒豆芽不仅口感丰富，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，是一道非常适合全家老少食用的菜肴，赶快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的年糕炒豆芽！🎉