🍲白菜肉丝炒馓子,美味家常菜的制作秘诀🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜肉丝炒馓子。🥢🍖🍃馓子香脆，肉丝嫩滑，搭配上鲜嫩的白菜，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
🍳【准备食材】
- 白菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 馓子：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将白菜洗净切成细丝，里脊肉切成细丝，生姜、大蒜切成末备用。🍃🍖
- 将肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖🍃
- 热锅倒油，油热后放入生姜、蒜末爆香。🌶️
- 将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色，肉丝炒至变色后盛出备用。🍖
- 锅中留少许油，放入白菜丝翻炒至断生。🍃
- 将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍖
- 将馓子放入锅中，与肉丝、白菜一起翻炒均匀，炒至馓子变软即可。🍃🍖
- 出锅前，撒上少许葱花增香，即可享用美味的白菜肉丝炒馓子啦！👩🍳🍲
🍲【小贴士】
- 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加入味。
- 白菜要炒至断生,以免口感过于生硬。
- 馓子要炒至变软,以免口感过于脆硬。
🎉快来动手尝试一下吧！相信我，这道白菜肉丝炒馓子一定会让你回味无穷！🍲👍🌟