🍖猪肉炒空心菜，美味又简单,快来学学怎么做吧！
空心菜，又名通菜、竹叶菜，是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，口感爽脆，搭配猪肉一起炒，简直是绝配！就让我来为大家分享一道简单美味的猪肉炒空心菜的做法,让你在家也能轻松享受到这道美食！
🍖【食材准备】
- 猪肉：适量
- 空心菜：适量
- 姜蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量（可选）
🍖【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽和少许淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 空心菜洗净，切成段；姜蒜切成末；葱切成葱花。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入姜蒜末爆香，再加入空心菜段,快速翻炒均匀。
- 待空心菜炒至断生后，将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和蒜蓉辣椒酱（可选）,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍖【小贴士】
- 猪肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的猪肉口感更嫩滑。
- 空心菜炒至断生即可，不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
- 蒜蓉辣椒酱可以根据个人口味添加,增加菜肴的辣味。
猪肉炒空心菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！🥰🍴