🌿新加坡炒芥菜，家常美味这样做！
新加坡炒芥菜,一道色香味俱全的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的新加坡炒芥菜吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 新加坡芥菜 300克
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
准备食材：将新加坡芥菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用酱油、生姜末腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒肉片：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至半熟即可盛出备用。
炒芥菜：在锅中加入适量的盐和糖，将切好的新加坡芥菜放入锅中，快速翻炒。
调味出锅：当芥菜炒至断生时，加入炒好的肉片，再加入酱油和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 炒芥菜时火候要大,动作要快，以免芥菜炒得太老，失去口感。
- 肉片腌制时可以加入一些料酒,使肉片更加鲜嫩。
新加坡炒芥菜,简单易学，美味可口，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧！🍲🥢