🌽🥒炒山药片黄瓜，清爽美味,简单易学！
山药片黄瓜是一道简单易学、清爽美味的家常菜，山药富含多种营养成分，具有补脾养胃、滋阴润燥的功效；黄瓜则具有清热解毒、生津止渴的作用，下面，就让我为大家详细介绍一下炒山药片黄瓜的做法吧！👩🍳
🍽️食材准备：
- 山药 1根
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，黄瓜洗净，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入山药片翻炒,炒至山药片表面微黄。
4️⃣ 加入黄瓜片,继续翻炒。
5️⃣ 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 山药切片后，放入清水中浸泡,可以防止氧化变黑。
- 炒山药片时，火候不宜过大,以免山药片炒糊。
- 黄瓜切片后，可以提前用盐腌制一下，去除多余的水分,使口感更加爽脆。
🍽️炒山药片黄瓜，清爽可口，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🌽🥒