🍗内蒙古炒鸡胸肉的做法,让你大快朵颐！
🌟食材准备：
- 鸡胸肉 300克
- 大葱 1根
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
1️⃣鸡胸肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。
2️⃣大葱切段，生姜切片，蒜瓣拍碎,青红椒去籽切块。
3️⃣锅中倒入适量食用油，加热至6成热，放入鸡胸肉炒至变色,捞出备用。
4️⃣锅中留少许油，放入大葱、生姜和蒜瓣爆香。
5️⃣加入青红椒块,翻炒至断生。
6️⃣将炒好的鸡胸肉重新倒入锅中,与青红椒一起翻炒均匀。
7️⃣最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 鸡胸肉比较容易柴，腌制时加入淀粉可以锁住肉汁,使肉质更加鲜嫩。
- 炒鸡胸肉时火候不宜过大,以免炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🍲内蒙古炒鸡胸肉，色香味俱佳，是一道非常美味的家常菜，快来试试吧！🥳🥳🥳