🍲 肉末黄瓜炒肉——家常美味,简单易学！
肉末黄瓜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下肉末黄瓜炒肉的做法步骤吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 猪肉末 200克
- 黄瓜 1根
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
📋 【做法步骤】
1️⃣准备食材：将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣黄瓜处理：将黄瓜洗净，切成小丁；青红椒洗净，去籽后切成小丁；葱姜蒜切成末。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色,炒至肉末熟透。
5️⃣加入黄瓜：将切好的黄瓜丁放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
6️⃣调味：加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀,让黄瓜充分吸收调味料的味道。
7️⃣加入青红椒：将切好的青红椒丁放入锅中,快速翻炒均匀。
8️⃣出锅装盘：炒至所有食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 肉末腌制时,加入淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 黄瓜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
肉末黄瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜，相信大家都能轻松学会，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份温馨的味蕾享受！🥰