香菜炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，其鲜香爽口，非常适合搭配米饭或面食，下面就来分享一下香菜炒土豆丝的具体做法,让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🌿【食材准备】
- 土豆 2个
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉,防止氧化变黑。
- 香菜洗净,切成小段备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 将土豆丝倒入锅中，快速翻炒均匀,炒至土豆丝微微透明。
- 加入适量盐调味,继续翻炒均匀。
- 待土豆丝炒至熟透，加入香菜段,快速翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 土豆丝切好后，最好用清水冲洗一下,这样炒出来的土豆丝更加爽脆。
- 炒土豆丝时火候要大，快速翻炒,这样炒出的土豆丝不会太烂。
- 香菜可以增加菜肴的香气,也可以根据个人口味适量增减。
香菜炒土豆丝的做法简单易学，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️相信你一定能做出色香味俱全的佳肴，让家人和朋友都赞不绝口！👨🍳🍲