🍅🥩黄瓜炒猪肉酸甜做法，美味可口，简单易学！
黄瓜炒猪肉是一道家常菜,色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，下面就来为大家分享这道美味的黄瓜炒猪肉的做法，简单易学，快快学起来吧！🎉
🍅🥩【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 白糖 1小勺
- 醋 1小勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍅🥩【制作步骤】
- 黄瓜洗净,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、水淀粉、植物油拌匀，腌制10分钟。
- 大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入蒜末、姜末爆香。
- 倒入黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入酱油、白糖、醋，继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的猪肉片,快速翻炒均匀，出锅即可。
🍅🥩【小贴士】
- 黄瓜切片时,可以稍微厚一点，这样口感更佳。
- 猪肉片腌制时,可以加入一点料酒，去腥增香。
- 翻炒黄瓜片时,火候不宜太大，以免黄瓜变黄变蔫。
🍅🥩【成品展示】一道色泽诱人、酸甜可口的黄瓜炒猪肉就做好了！🌈这道菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲