🌱丝瓜炒口蘑炒肉——家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜炒口蘑炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 口蘑：100克
- 猪肉：150克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌱【做法步骤】
- 将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块；口蘑洗净切片；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。🍅🍄🥩
- 热锅凉油,油温5成热时，下入肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。🍳
- 加入口蘑片,继续翻炒至口蘑变软。🍄
- 加入丝瓜块,翻炒均匀。🌱
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🥄
- 加入适量的鸡精提鲜,用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。🍲
- 出锅前撒上少许葱花,增加菜肴的香气。🌿
🌱【小贴士】
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片可以用料酒、生抽腌制一下，使肉质更加鲜嫩。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免菜肴过于粘稠。
🎉完成！一道色香味俱全的丝瓜炒口蘑炒肉就做好了！这道菜简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳👍
祝大家做菜愉快,美食享用！🍽️🍻