🌿清炒甜豆炒肉，家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒甜豆炒肉。🍲
🌱【食材准备】
- 甜豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精或味精 少许（可选）
🌱【做法步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽、白胡椒粉腌制10分钟,让肉丝入味。
- 甜豆去筋洗净，切成两段；蒜末和生姜末准备好备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和生姜末爆香，炒出香味后,下入甜豆快速翻炒。
- 甜豆炒至颜色变深，稍微变软时，加入炒好的肉丝,一起翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐、生抽、老抽（可选）调味,继续翻炒均匀。
- 加入少许鸡精或味精（可选）提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌱【小贴士】
- 甜豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉丝腌制时加入白胡椒粉可以增加风味,也可以去除肉腥味。
- 清炒甜豆炒肉的关键在于火候，要快速翻炒,保持菜品的爽脆口感。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的清炒甜豆炒肉就完成了！🎉它的鲜嫩口感和丰富的营养，绝对能让你爱不释手，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
享受美食的同时，也不要忘了健康哦！祝大家做菜愉快，用餐愉快！😊🍽️