虾仁炒带子肉是一道非常美味的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，下面就来给大家分享一下虾仁炒带子肉怎么炒好吃的方法，一起动手试试吧！🍳
准备好以下食材：新鲜虾仁、带子肉、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水淀粉。
虾仁去壳去肠线，清洗干净后沥干水分，用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟，带子肉切成薄片，青椒、红椒切丝备用,葱姜蒜切末。
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入虾仁翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入带子肉翻炒至变色，加入青椒、红椒丝继续翻炒。
倒入腌制好的虾仁，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
炒虾仁炒带子肉的小技巧：
虾仁腌制时加入水淀粉,可以使虾仁更加嫩滑。
虾仁和带子肉不宜炒太久,以免口感变老。
调味料可根据个人口味适量调整。
水淀粉要提前准备好,以免炒菜时手忙脚乱。
炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
按照以上步骤，相信大家都能做出美味的虾仁炒带子肉！快来试试吧，保证让你食欲大开！🌟