鸡肉蒜苗炒黄瓜怎么炒

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🍗🌱🥒 鸡肉蒜苗炒黄瓜,简单美味家常菜!

亲爱的朋友们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肉蒜苗炒黄瓜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或者日常饮食的佳肴,下面,就让我来教大家如何炒出这道美味的鸡肉蒜苗炒黄瓜吧!

🌟 准备食材:

  • 鸡胸肉 200克
  • 蒜苗 100克
  • 黄瓜 1根
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 植物油 适量

🌟 炒菜步骤:

  1. 将鸡胸肉切成薄片,用少许盐、鸡精和生粉腌制10分钟,这样可以使鸡肉更加嫩滑。

  2. 黄瓜洗净后切成薄片,蒜苗洗净后切成段,生姜和大蒜切成末备用。

  3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色,肉片炒至半熟即可盛出备用。

  4. 锅中留少许油,放入生姜末和蒜末炒香。

  5. 将切好的黄瓜片放入锅中,翻炒至黄瓜片微微变软。

  6. 将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中,与黄瓜片一起翻炒均匀。

  7. 加入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗断生,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

  8. 翻炒均匀后,即可出锅装盘。

🌟 小贴士:

  • 鸡胸肉要提前腌制,这样可以使肉质更加嫩滑。
  • 炒黄瓜时火候不宜太大,以免黄瓜炒得太烂。
  • 蒜苗的加入可以增加菜肴的清香,是这道菜的灵魂所在。

鸡肉蒜苗炒黄瓜,简单易学,营养丰富,是一道非常适合家庭日常的菜肴,快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!🍲🌟🌿