🍗🌱🥒 鸡肉蒜苗炒黄瓜,简单美味家常菜!
亲爱的朋友们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肉蒜苗炒黄瓜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或者日常饮食的佳肴,下面,就让我来教大家如何炒出这道美味的鸡肉蒜苗炒黄瓜吧!
🌟 准备食材:
- 鸡胸肉 200克
- 蒜苗 100克
- 黄瓜 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒菜步骤:
将鸡胸肉切成薄片,用少许盐、鸡精和生粉腌制10分钟,这样可以使鸡肉更加嫩滑。
黄瓜洗净后切成薄片,蒜苗洗净后切成段,生姜和大蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色,肉片炒至半熟即可盛出备用。
锅中留少许油,放入生姜末和蒜末炒香。
将切好的黄瓜片放入锅中,翻炒至黄瓜片微微变软。
将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中,与黄瓜片一起翻炒均匀。
加入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗断生,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 鸡胸肉要提前腌制,这样可以使肉质更加嫩滑。
- 炒黄瓜时火候不宜太大,以免黄瓜炒得太烂。
- 蒜苗的加入可以增加菜肴的清香,是这道菜的灵魂所在。
鸡肉蒜苗炒黄瓜,简单易学,营养丰富,是一道非常适合家庭日常的菜肴,快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!🍲🌟🌿