🍳炒螺丝家常做法,轻松掌握家庭美味！
螺丝是一种常见的食材，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的炒螺丝家常做法，让你在家也能享受到美味的螺丝佳肴！🍽️
🌟食材清单：
- 新鲜螺丝 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
螺丝清洗干净，放入淡盐水中浸泡，加入少许料酒，浸泡30分钟,使其吐净泥沙。
生姜、大蒜、干辣椒切末，青蒜切段,葱切段。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
倒入浸泡好的螺丝,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽，翻炒均匀,让螺丝上色。
加入适量的盐和白糖,翻炒均匀。
待螺丝炒至熟透，加入青蒜段,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
螺丝浸泡时加入料酒，可以去除腥味,使口感更佳。
炒螺丝时，火候要大，动作要快,以免螺丝变老。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的炒螺丝就完成了！快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的螺丝佳肴！🎉🍲