🍳大厨洋葱炒肥肉，这样做炒出美味佳肴！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常菜——洋葱炒肥肉，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道既能满足口腹之欲，又能滋养身体的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下大厨洋葱炒肥肉的做法吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 新鲜肥猪肉 200克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
【炒制步骤】：
肥肉切片,洋葱切丝，大蒜切末。🥩🧅🌱
热锅凉油,油温五成热时，放入肥肉煸炒。😋
肥肉炒至表面微黄,出油后，捞出备用。🍲
锅中留底油,放入蒜末炒香。🌶️
加入洋葱丝翻炒均匀,炒至洋葱丝变软。🧅
将炒好的肥肉重新放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。🍜
快速翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。🌶️
炒至洋葱和肥肉熟透,即可出锅装盘。🍲
【小贴士】：
肥肉在煸炒时,油温不宜过高，以免外焦里生。😉
洋葱丝不宜炒得过软,否则口感会变得绵软。👍
调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
通过以上步骤,一道美味的大厨洋葱炒肥肉就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你也能做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️🍽️🍽️