陕北炒娃娃菜,一道简单又美味的家常菜，让人回味无穷。😋下面，就让我来为大家详细介绍一下陕北炒娃娃菜的做法，让你在家也能轻松做出美味的娃娃菜。
🌿【准备食材】娃娃菜 1颗猪肉 100克干辣椒 适量蒜 2瓣生抽 1勺老抽 1勺盐 适量食用油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将娃娃菜洗净,切成细丝；猪肉切成薄片；干辣椒剪成小段；蒜切成蒜末。
- 热锅倒油,油热后放入干辣椒段和蒜末爆香。
- 加入猪肉片翻炒至变色,然后加入娃娃菜丝翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐调味，继续翻炒均匀。
- 炒至娃娃菜变软,汤汁收浓即可出锅。
🌿【小贴士】
- 娃娃菜炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
- 猪肉片可以提前用料酒、生抽腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 根据个人口味,可以适量加入一些豆瓣酱，增加菜肴的口感。
🌿【陕北炒娃娃菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的娃娃菜，快来动手试试吧！😉🍲