🐷🥬🍄猪肝大葱炒木耳,美味家常菜做法大揭秘！
猪肝大葱炒木耳，一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的猪肝大葱炒木耳！
🌟【食材准备】
- 猪肝 200克
- 大葱 1根
- 木耳 50克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肝切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。
- 大葱切段，生姜、蒜瓣切片备用。
- 木耳提前泡发,洗净备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、蒜瓣爆香。
- 加入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
- 加入大葱段,继续翻炒。
- 放入泡发好的木耳，加入适量盐、酱油调味。
- 翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肝切片时，尽量切得薄一些，这样更容易炒熟,口感也更佳。
- 腌制猪肝时，加入料酒和盐,可以去腥增香。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
- 加入水淀粉勾芡，可以使菜肴汤汁浓稠,更加美味。
🌟【猪肝大葱炒木耳，是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会这道菜的制作方法，让你在家人朋友面前大显身手！快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的猪肝大葱炒木耳！🍲🎉