熟腊肉炒芦蒿怎么炒好吃

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🍖🌿 熟腊肉炒芦蒿——家常美味,简单易做!

熟腊肉炒芦蒿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,保证让你一学就会,一做就香!

🌿 准备食材:

  • 熟腊肉 100克
  • 芦蒿 200克
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 植物油 适量

🌟 制作步骤:

  1. 将熟腊肉切成薄片,芦蒿洗净后切成段,备用。

  2. 热锅凉油,油温五成热时,放入蒜末爆香。

  3. 将切好的熟腊肉片放入锅中,翻炒至肉片微微卷曲,散发出香味。

  4. 将芦蒿段放入锅中,与腊肉一起快速翻炒。

  5. 翻炒过程中,加入生抽调味,可以根据个人口味适量加盐。

  6. 芦蒿炒至断生,颜色变绿,加入鸡精提鲜。

  7. 翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花增香。

🍲 小贴士:

  • 熟腊肉在炒制前可以用温水稍微浸泡一下,这样更容易切片,而且口感更佳。
  • 芦蒿不宜炒制时间过长,以免失去口感和营养。
  • 翻炒时火候要大,动作要快,这样炒出的芦蒿更加鲜嫩。

🎉 成品展示:

一道色香味俱全的熟腊肉炒芦蒿就完成了!看着那碧绿的芦蒿与金黄的腊肉相映成趣,闻着那诱人的香气,是不是已经迫不及待想要品尝了呢?快动手试试吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🍲🍖🌿