🍖🌿 熟腊肉炒芦蒿——家常美味,简单易做!
熟腊肉炒芦蒿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,保证让你一学就会,一做就香!
🌿 准备食材:
- 熟腊肉 100克
- 芦蒿 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 制作步骤:
将熟腊肉切成薄片,芦蒿洗净后切成段,备用。
热锅凉油,油温五成热时,放入蒜末爆香。
将切好的熟腊肉片放入锅中,翻炒至肉片微微卷曲,散发出香味。
将芦蒿段放入锅中,与腊肉一起快速翻炒。
翻炒过程中,加入生抽调味,可以根据个人口味适量加盐。
芦蒿炒至断生,颜色变绿,加入鸡精提鲜。
翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花增香。
🍲 小贴士:
- 熟腊肉在炒制前可以用温水稍微浸泡一下,这样更容易切片,而且口感更佳。
- 芦蒿不宜炒制时间过长,以免失去口感和营养。
- 翻炒时火候要大,动作要快,这样炒出的芦蒿更加鲜嫩。
🎉 成品展示:
一道色香味俱全的熟腊肉炒芦蒿就完成了!看着那碧绿的芦蒿与金黄的腊肉相映成趣,闻着那诱人的香气,是不是已经迫不及待想要品尝了呢?快动手试试吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🍲🍖🌿