🍲 连花白炒肉丝——家常美味，简单易学！
连花白炒肉丝是一道非常经典的家常菜,色泽诱人，口感鲜美，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的连花白炒肉丝吧！🌟
🌿 准备食材：
- 连花白：200克
- 猪里脊肉：150克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
🌟 炒制步骤：
准备食材：将连花白洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
炒连花白：将连花白放入锅中，快速翻炒至断生，加入适量的盐和糖调味。
合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与连花白一起快速翻炒均匀。
出锅装盘：加入少许酱油提色，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒连花白时火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
一道美味的连花白炒肉丝就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快来试试吧！🍳