方形杏鲍菇炒五花肉🍄🥓，是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍲
准备好以下食材：
- 方形杏鲍菇2个
- 五花肉150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、水淀粉适量
开始制作方形杏鲍菇炒五花肉👇
将方形杏鲍菇洗净,切成薄片；五花肉切成薄片；青红椒洗净，去籽切块；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入五花肉片，煸炒至肉片变色，出油。
加入葱、姜、蒜末，炒出香味。
放入杏鲍菇片,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。
加入青红椒块,炒至青红椒断生。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前,根据个人口味加入盐调味即可。
🍲小贴士：
烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
为了让杏鲍菇口感更佳,可以在煸炒之前，用开水焯一下，去除涩味。
五花肉煸炒至出油,可以减少油腻感。
方形杏鲍菇炒五花肉🍄🥓，简单易学，营养丰富，是一道非常不错的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲