🍳炒鸡块怎么炒好吃又简单🍗
炒鸡块是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面就来教大家如何炒出美味又简单的鸡块！
🍗【准备食材】
- 鸡肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净,切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净，分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入鸡块，大火翻炒至表面微黄。
- 加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味。
- 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡块上色。
- 加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 待汤汁浓稠,鸡块熟透后，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 鸡肉切块时,可以适当切厚一些，这样炒出来的鸡块更加入味。
- 腌制鸡肉时,加入适量的淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒鸡块时,注意火候，避免炒糊。
- 汤汁不宜过多,以免炒出来的鸡块过于油腻。
🍳【炒鸡块是一道简单又美味的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能轻松做出美味的鸡块，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的炒鸡块！🌟🍗🍲