🍜 西餐炒乌冬面的简单做法，让你在家也能享受美味！
🍲 西餐炒乌冬面，一道融合了中西烹饪元素的美食，既保留了乌冬面的劲道口感，又融入了西餐的丰富口味，下面，就让我为大家分享这道美味的做法吧！
🍳 【食材准备】
- 乌冬面 200克
- 猪肉片 100克
- 青椒 1个
- 洋葱 1/2个
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 植物油 适量
🍳 【做法步骤】
- 将乌冬面放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 猪肉片切成薄片,用少许盐、酱油和生粉腌制10分钟。
- 青椒去籽切块,洋葱切丝，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花炒香，再加入青椒和洋葱丝翻炒至断生。
- 将煮好的乌冬面放入锅中,快速翻炒均匀。
- 倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速划散，使鸡蛋液均匀裹在乌冬面上。
- 加入炒好的肉片,撒上适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 煮乌冬面时,加入少许盐可以增加面条的口感。
- 肉片腌制时,加入生粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒乌冬面时,火候要大，动作要快，以免面条粘连。
🍜 一道美味的西餐炒乌冬面就完成啦！快来试试吧，保证让你在家也能享受到西餐的味蕾盛宴！🍽️🥳