🍂银杏炒芹菜——家常美味,这样做才好吃🥗
银杏炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，银杏炒芹菜怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍂【食材准备】
- 银杏：100克
- 芹菜：300克
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍂【烹饪步骤】
准备食材：将银杏去壳，取银杏仁；芹菜洗净切成段；红椒去籽切成条；生姜切丝,蒜切末备用。
焯水：锅中加水烧开，放入银杏仁焯水约2分钟，捞出备用,焯水可以去除银杏的苦涩味。
炒制：锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
加入主料：将焯好水的银杏仁和切好的芹菜段、红椒条一起放入锅中翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
出锅：炒至食材断生,即可出锅装盘。
🍂【小贴士】
- 银杏仁焯水时，水不宜过多,以免煮烂。
- 芹菜和红椒的加入，可以让这道菜更加色彩鲜艳,口感丰富。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
银杏炒芹菜，简单几步，美味即成，不仅适合家庭日常食用，也是宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🌿🍂