🍲豆腐炒肉的做法大全🍲
豆腐炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面为大家介绍豆腐炒肉的做法大全，让你在家轻松享受到这道美味佳肴！🤤
基础版豆腐炒肉
食材：
- 老豆腐 1块
- 猪里脊肉 200g
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
做法：
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水,去除豆腥味。
- 猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、淀粉、少量盐,腌制10分钟。
- 青红椒切成丝，生姜、大蒜切片,葱切段。
- 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜炒香,再加入青红椒丝翻炒。
- 放入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入炒好的肉片，加入适量盐调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,出锅即可。
香辣版豆腐炒肉
食材：
- 老豆腐 1块
- 猪里脊肉 200g
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 辣椒酱 适量
做法：
与基础版豆腐炒肉做法相同，只是在第4步中加入适量辣椒酱,翻炒至肉片变色。
酸辣版豆腐炒肉
食材：
- 老豆腐 1块
- 猪里脊肉 200g
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 白醋 适量
- 辣椒酱 适量
做法：
与基础版豆腐炒肉做法相同，在第6步中加入适量白醋和辣椒酱,翻炒均匀。
酱香版豆腐炒肉
食材：
- 老豆腐 1块
- 猪里脊肉 200g
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
做法：
与基础版豆腐炒肉做法相同，在第5步中加入适量豆瓣酱和酱油,翻炒均匀。
就是豆腐炒肉的做法大全，你学会了吗？快来动手尝试吧！👍祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🍴