🍲 竹笋炒牛肉，美味又营养，快来看看做法吧！🌱🥩
大家好，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——竹笋炒牛肉。😋 竹笋和牛肉都是营养价值极高的食材，搭配在一起，既能满足口感，又能滋补身体。👍 就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！🎉
🍲 材料：
- 牛肉 300克
- 竹笋 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲 步骤：
- 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 竹笋切片，葱、姜、蒜切碎备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉片下锅炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香。
- 放入竹笋片翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入酱油、蚝油调味。
- 根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
- 腌制牛肉时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 竹笋在炒制过程中要炒得断生,以免口感过硬。
- 这道菜可以搭配米饭、面条等主食一起享用,味道更佳。
🌿 竹笋炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，简单易做，快来动手尝试一下吧！😉 相信你们一定会爱上这道菜的！🥳