🍗鸡丁炒鸡丁家常做法，美味又简单！🍳
鸡丁炒鸡丁,听起来是不是有点绕口？😂但这款家常菜确实非常美味，而且做法简单，适合家庭日常烹饪，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 300克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成1厘米见方的小丁，放入碗中，加入1汤匙酱油、1茶匙老抽、1汤匙料酒和1汤匙淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成小丁；葱切段；姜蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡丁，用中火翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜炒香，再加入青红椒丁，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中,加入1汤匙酱油，翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 鸡丁腌制时,加入淀粉可以使鸡丁更加嫩滑。
- 炒鸡丁时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以换成其他蔬菜。
🌟鸡丁炒鸡丁，色泽诱人，口感鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！😋🍳