🌿地菜炒得香喷喷，美味又营养！🍲
地菜,又称荠菜，是一种常见的野菜，富含丰富的营养，具有清热解毒、利尿消肿等功效，地菜炒得香喷喷，美味又营养，下面就来为大家分享一道简单又美味的地菜炒菜谱。
🌿【食材准备】
- 地菜 500克
- 猪里脊肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 地菜洗净,去根去杂质，切成小段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜炒香，再加入地菜翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 地菜炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 地菜炒制时间不宜过长,以免营养流失。
- 肉片腌制时,加入适量的生抽、老抽和水淀粉，可以使肉片更加鲜嫩入味。
🌿【美味分享】这道地菜炒肉片，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，地菜的清香与肉片的鲜嫩完美结合，让人回味无穷，家常菜也能做出如此美味，快来试试吧！🍲🌿
地菜炒得香喷喷,美味又营养，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍲