🐙🐰八爪鱼炒兔子的美味做法，让你一尝难忘！
🌟食材准备🌟
- 八爪鱼1只（约500克）
- 兔肉300克
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟做法步骤🌟
- 八爪鱼洗净,切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 兔肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，蒜切末，青红椒切块备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的兔肉，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱段、姜片、蒜末爆香。
- 加入腌制好的八爪鱼,翻炒至八爪鱼表面微黄。
- 再加入炒好的兔肉,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士🌟
- 八爪鱼和兔肉都要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒八爪鱼时,火候要大，翻炒要快，以免八爪鱼炒老。
- 加入青红椒块可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲🍲八爪鱼炒兔子是一道色香味俱佳的佳肴，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，保证让你一尝难忘！🌟🌟🌟