番茄炒素瓜汤的做法🍅🥒
🌟番茄炒素瓜汤，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥【准备材料】
- 番茄 2个
- 素瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 清水 适量
🌱【制作步骤】
准备材料：将番茄洗净，切成小块；素瓜去皮去籽，切成小块；葱切段，姜切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜爆香。
炒番茄：将切好的番茄块放入锅中，翻炒至番茄出汁。
加入素瓜：将切好的素瓜块放入锅中，与番茄一起翻炒。
加水炖煮：向锅中加入适量的清水，水量以没过食材为宜，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。
调味：待素瓜熟透后，加入适量的盐和鸡精/味精调味，翻炒均匀。
出锅：将炒好的番茄炒素瓜汤盛出，撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 番茄炒素瓜汤中的素瓜可以选择黄瓜、南瓜等，根据个人口味选择。
- 炒番茄时,可以适当加点糖，这样可以使番茄更加鲜甜。
- 素瓜炖煮时间不宜过长,以免煮烂影响口感。
🎉完成！一道美味的番茄炒素瓜汤就做好了，鲜美的番茄汁与素瓜的清甜完美结合，简单的一道菜，却让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲