🍖腊肉炒油面,美味家常菜的简单做法🍲
腊肉炒油面是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求快节奏生活的你，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊肉炒油面的做法,让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🌟【食材准备】
- 腊肉：适量
- 油面：适量
- 葱花：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 油面提前用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 青红椒洗净切丝，葱切成葱花,蒜切成蒜末。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末爆香。
- 放入腊肉片翻炒至表面微焦,散发出香气。
- 加入青红椒丝和葱花,继续翻炒均匀。
- 倒入泡软的油面,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味适量加盐,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 腊肉在焯水时，可以加入一些料酒去腥,使口感更佳。
- 炒油面时，火候要大，动作要快,以免油面粘锅。
- 腊肉的咸味较重,所以调味时要注意不要放太多盐。
🍲【成品展示】经过以上步骤，一道美味的腊肉炒油面就完成了！看着金黄色的油面搭配着红绿相间的青红椒，食欲大增，咬一口，腊肉的香味与油面的软糯完美结合，再配上葱花和青红椒的清新,简直是人间美味！
快来动手试试吧，保证让你在忙碌的生活中，也能享受到这份简单又美味的家常菜！🎉🍴