🍗🥒鸡肉炒茭瓜，美味又简单,让你一学就会！
鸡肉炒茭瓜是一道家常菜，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会,在家也能做出美味的鸡肉炒茭瓜！
🍗食材准备：
- 鸡肉：适量
- 茭瓜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🥒制作步骤：
- 鸡肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉和少许食用油,拌匀腌制10分钟。
- 茭瓜去皮，切成薄片；葱、姜切丝；青椒切丝备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱丝、姜丝爆香,再加入青椒丝翻炒片刻。
- 倒入茭瓜片，加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
- 最后将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，快速翻炒均匀,使食材充分融合。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🍲烹饪小贴士：
- 鸡肉片腌制时,加入少许淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒茭瓜时，火候不宜过大,以免茭瓜变黄变老。
- 鸡肉和茭瓜的搭配，营养互补，口感鲜美,是一道不可多得的家常菜。
鸡肉炒茭瓜，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉