🌶️ 平菇香菇炒辣椒——家常美味的炒菜教程 🍄
在我们的日常生活中，家常炒菜是餐桌上不可或缺的一道美味，我要给大家分享一道简单又美味的炒菜——平菇香菇炒辣椒。🍲
我们来了解一下这道菜的主要食材，平菇含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素，香菇具有丰富的营养价值和多种药用功效，辣椒则能++食欲，增加菜肴的风味。🍄🌶️
就让我们一起来看看这道菜的烹饪步骤吧！👇
【食材准备】
- 平菇：200克
- 香菇：100克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
【烹饪步骤】
- 将平菇和香菇分别洗净，切成片状；辣椒洗净，去籽切片；生姜和大蒜切片备用。🍄🌶️
- 热锅凉油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。🍲
- 加入切好的平菇片，翻炒至平菇片表面微微发黄。🍄
- 接着放入香菇片，继续翻炒，使香菇片充分吸收油香。🍄
- 加入辣椒片，根据个人口味调整辣椒的量。🌶️
- 翻炒均匀后，加入适量的盐和生抽调味。🌶️
- 如需上色，可加入少许老抽，翻炒均匀。🍄
- 翻炒均匀，使所有食材的味道充分融合，即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 烹饪过程中，辣椒的量可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
- 香菇具有独特的香味，与平菇和辣椒搭配,味道更加鲜美。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
通过以上步骤，一道美味的平菇香菇炒辣椒就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🌶️🍄🍲