腐竹番茄炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下腐竹番茄炒瘦肉的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳🍅
准备好以下食材：
- 腐竹：适量
- 番茄：2个
- 瘦肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒：适量
按照以下步骤进行烹饪：
将腐竹提前用温水泡发,洗净后切成小段；番茄洗净切成小块；瘦肉切成薄片，加入少量生抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。
生姜、大蒜分别切成末；葱切成小段。
热锅凉油,油热后放入姜末、蒜末爆香。
加入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色，肉片变熟。
放入番茄块,翻炒至番茄出汁。
加入腐竹段,继续翻炒均匀。
调入生抽、老抽、盐、糖，根据个人口味调整。
最后加入葱段,翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
出锅前撒上少许葱花,即可关火。
一道美味的腐竹番茄炒瘦肉就完成了！🎉🍽️
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，既有腐竹的香脆，又有番茄的酸甜，还有瘦肉的鲜美，腐竹含有丰富的植物蛋白，番茄富含维生素C，瘦肉则富含优质蛋白质，三者搭配，营养均衡，非常适合家庭日常饮食。
快动手试试吧,保证让你爱不释手！🌟🍳