炒甘蓝丝辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，下面就来为大家详细介绍一下炒甘蓝丝辣椒的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：甘蓝、辣椒、蒜末、生抽、盐、食用油。
- 甘蓝洗净切丝，辣椒切丝备用。🥬🌶️
- 蒜末切末备用。🧄
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 加入辣椒丝翻炒至断生。🌶️
- 接着放入甘蓝丝，快速翻炒均匀。🥬
- 翻炒过程中，加入适量的生抽和盐调味。🍲
- 炒至甘蓝丝变软，辣椒丝熟透即可出锅。🍲
炒甘蓝丝辣椒的要点如下：
- 甘蓝丝不宜炒太久，以免失去口感。🥬
- 辣椒丝可以根据个人口味适量增减。🌶️
- 蒜末可以增加菜肴的香气，但不宜过多。🧄
- 翻炒时要快速，以免菜肴变黄。🍲
炒好的甘蓝丝辣椒色泽诱人，口感清爽，是一道非常适合夏季的家常菜，快来试试吧！🎉🌿