炒鸡肉丁炒饭，一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒鸡肉丁炒饭的烹饪方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 米饭 300克
- 青红椒各1个
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉适量
【步骤一：准备食材】
- 鸡胸肉切成丁，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 青红椒、胡萝卜切成丁,葱切成小段。
- 鸡蛋打散备用。
【步骤二：炒米饭】
- 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
- 另起锅，油热后倒入米饭，翻炒至米饭粒粒分明，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀后盛出备用。
【步骤三：炒鸡肉丁】
- 锅中留少许油，油热后倒入腌制好的鸡肉丁,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丁、胡萝卜丁,继续翻炒均匀。
【步骤四：完成炒饭】
- 将炒好的鸡肉丁、青红椒丁、胡萝卜丁倒入米饭中，加入之前炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、水淀粉，继续翻炒均匀,使米饭粒粒粘稠。
【步骤五：出锅装盘】
炒好的鸡肉丁炒饭出锅装盘,撒上葱花即可。
这样，一道美味的炒鸡肉丁炒饭就完成了！🌟快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴