米饭炒酸豇豆🍚🌾，是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃的米饭炒酸豇豆吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：酸豇豆、大米、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
- 将大米洗净,浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。🍚
- 酸豇豆洗净,切成小段；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。🌾
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 加入猪肉片,炒至变色，再加入酸豇豆段，翻炒均匀。🌾
- 倒入浸泡好的大米,加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。🍚
- 转小火,盖上锅盖，焖煮5-10分钟，直到米饭熟透。🌾
- 开盖,撒上葱花，翻炒均匀即可。🍳
炒米饭时,注意以下几点，可以让你的米饭炒酸豇豆更加美味：
- 大米浸泡30分钟,可以让米饭更加松软，口感更好。🍚
- 炒猪肉时,火候不宜过大，以免猪肉变硬。🌾
- 加入生抽、老抽、盐、糖等调料时，可以根据个人口味适量调整。🍳
- 焖煮米饭时,火候要小，以免米饭炒焦。🌾
- 最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。🌾
米饭炒酸豇豆,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快快动手试试吧！👩🍳🍚🌾