辣子炒白芸豆，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下辣子炒白芸豆的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 白芸豆：200克
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
我们来详细了解一下辣子炒白芸豆的烹饪步骤：
准备食材：将白芸豆洗净，去掉两头，备用；干辣椒剪成小段；生姜、大蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒段,翻炒至辣椒出香味。
放入蒜末和姜末：继续翻炒,让蒜末和姜末的香味充分释放。
加入白芸豆：将白芸豆放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽和少许老抽,翻炒均匀。
加水焖煮：加入适量水，盖上锅盖，焖煮5-10分钟,让白芸豆熟透。
收汁出锅：待白芸豆熟透后，打开锅盖，翻炒均匀，使汤汁收干,即可出锅。
这样，一道美味的辣子炒白芸豆就做好了！🌶️
辣子炒白芸豆色泽诱人，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢吃辣的朋友，白芸豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，是一道营养丰富的家常菜，快快动手试试吧！🎉