土豆糕炒韭菜——家常美味,简单易做🍴
土豆糕炒韭菜，是一道简单又美味的家常菜，土豆糕口感软糯，搭配鲜嫩的韭菜，既营养又开胃，下面，就让我来教大家如何炒出美味的土豆糕炒韭菜吧！👩🍳
准备好食材：土豆糕、韭菜、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、生抽、盐、食用油等。
土豆糕切片备用，韭菜洗净切段，胡萝卜、青椒洗净切丝，葱姜蒜切末。🥔🌱
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入土豆糕片，用中火翻炒至两面金黄。🍴
加入胡萝卜丝、青椒丝，继续翻炒均匀。🥕
倒入韭菜段，快速翻炒，使韭菜断生。🌿
加入生抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🧄
炒土豆糕炒韭菜的小技巧：
土豆糕切片时，尽量切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
翻炒时，火候不宜过大，以免韭菜炒得太老,失去口感。
加入韭菜后，要快速翻炒,以免韭菜炒得过老。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
土豆糕炒韭菜是一道简单易做的家常菜，口感丰富，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味佳肴，快来动手试试吧！🎉🍽️