青椒炒小虾,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下青椒炒小虾的做法步骤，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌶️【青椒炒小虾】做法步骤：
🌟【准备材料】
- 青椒 2个
- 小虾 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【步骤一】：青椒洗净切丝，小虾去壳去头去肠线，备用。
🌟【步骤二】：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
🌟【步骤三】：将小虾放入锅中，翻炒至变色，加入料酒去腥。
🌟【步骤四】：待小虾炒至半熟时，加入青椒丝，继续翻炒。
🌟【步骤五】：加入适量盐调味，翻炒均匀。
🌟【步骤六】：炒至青椒变软，小虾熟透，加入生抽提鲜，翻炒均匀。
🌟【步骤七】：出锅前，根据个人口味可适量加入少许鸡精或味精。
🌟【步骤八】：将青椒炒小虾盛出，即可享用。
🍽️【小贴士】：
- 小虾最好选用新鲜的,口感更佳。
- 青椒切丝时,可以斜着切，这样炒出来的青椒更加美观。
- 翻炒过程中,注意火候，以免烧糊。
🎉【青椒炒小虾是一道简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美食，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的青椒炒小虾吧！🍲🍽️🌶️