🍳 西兰花鸡胸肉山药炒制秘籍 🍳
西兰花、鸡胸肉和山药，这三种食材看似普通，但搭配在一起，却能烹饪出一道色香味俱全的佳肴，下面，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的炒制方法吧！🤩
准备好以下食材：
- 西兰花：1颗
- 鸡胸肉：200克
- 山药：1根
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
我们来一步步进行烹饪：
准备食材：将西兰花洗净，切成小朵；鸡胸肉切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟；山药去皮,切成薄片。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒鸡胸肉：将腌制好的鸡胸肉放入锅中，用中火翻炒至变色,炒至鸡肉熟透。
加入西兰花：将切好的西兰花放入锅中，与鸡胸肉一起翻炒,使西兰花表面微微变软。
加入山药：将切好的山药片放入锅中,与西兰花和鸡胸肉一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 炒西兰花时，可以先焯水，这样可以缩短炒制时间,保持西兰花的翠绿色。
- 鸡胸肉比较容易柴,腌制一下可以增加口感和鲜味。
- 山药切片时，可以滴几滴醋,这样山药不会氧化变黑。
一道美味的西兰花鸡胸肉山药炒菜就完成了！🎉 这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧！👩🍳🍲