炒肉加蒜头怎么炒好吃呢？😋
炒肉加蒜头是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且蒜香四溢，让人食欲大增，下面就来分享一些炒肉加蒜头的好吃做法，让你在家也能做出餐厅级别的美味佳肴！
🌟【准备食材】
- 猪肉或牛肉：适量
- 蒜头：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可选）
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【炒肉加蒜头的做法】
准备食材：将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟；蒜头去皮切片，生姜切片；青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至表面微焦时盛出备用。
爆香蒜头：锅中留少许油，放入蒜片和姜片，小火慢慢煸炒至蒜头微微变黄，散发出浓郁的蒜香味。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与蒜头、姜片一起翻炒。
调味：加入适量的酱油、盐、糖调味，根据个人口味可以适量加入胡椒粉增加香气。
翻炒出锅：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜头要提前切片,这样炒出来的蒜香味更加浓郁。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片炒老。
炒肉加蒜头是一道简单又美味的家常菜,通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味的炒肉加蒜头，快来试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！😄🍲