🍽️ 土豆丝香芹菜炒制秘籍 🌿
土豆丝香芹菜,是一道简单又美味的家常菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，下面，就让我来为大家揭秘土豆丝香芹菜的炒制方法吧！🎉
🌟 准备食材：
- 土豆 2个
- 芹菜 1根
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🌟 炒制步骤：
土豆去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉，防止炒制时粘连，芹菜洗净，切成段备用。🍠
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
将土豆丝捞出,沥干水分，倒入锅中快速翻炒，炒至土豆丝微微变软，但仍然保持脆嫩口感。🍠
加入芹菜段,继续翻炒，可以加入适量的盐、鸡精调味。🌿
炒至芹菜断生,土豆丝变得透明，加入酱油提色，翻炒均匀，使调味料均匀附着在食材上。🍴
撒上少许葱花或香菜提香,即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 土豆丝切好后,要尽快浸泡，防止氧化变黑。
- 炒制过程中,火候要适中，避免土豆丝过于软烂。
- 芹菜不要炒得太久,以免失去爽脆口感。
土豆丝香芹菜,是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味佳肴，快来试试吧！🍲🎉