牛肉炒芥兰炒牛肉🍲，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味的牛肉炒芥兰炒牛肉吧！
🌟【准备食材】
- 牛肉：300克
- 芥兰：300克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 芥兰洗净,切成段；青红椒洗净，去籽切块；生姜切片，备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜片爆香。
- 加入芥兰段和青红椒块,翻炒至芥兰变软。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入适量的生抽、盐和鸡精，快速翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许老抽调色，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 芥兰不宜炒太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
牛肉炒芥兰炒牛肉🍲，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，学会了这道菜的制作方法，你可以在家里轻松享受到美味的牛肉炒芥兰炒牛肉啦！快来试试吧！🎉🍲