西红柿炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法也相当简单。😊下面,我就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的西红柿炒甘蓝。
🔥【准备食材】
- 西红柿：2-3个
- 甘蓝：1颗
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌶【炒制步骤】
- 将西红柿和甘蓝洗净，切成小块备用，西红柿切块时，可以用筷子在西红柿底部轻轻扎几个孔,这样炒出来的西红柿更容易出汁。
- 将大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，待蒜末变成金黄色时,放入西红柿翻炒。
- 炒至西红柿出汁后，放入甘蓝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀,直到甘蓝变软。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍅【小贴士】
- 西红柿炒甘蓝时，可以适当加入一些糖,这样炒出来的菜味道会更加鲜美。
- 炒甘蓝时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 如果喜欢酸味，可以在炒西红柿时加入一些醋,这样味道会更加开胃。
😋西红柿炒甘蓝是一道简单易学、美味可口的菜肴，大家不妨试试哦！相信在掌握了以上方法后，你一定能炒出美味的西红柿炒甘蓝！🥳