🌿豆角末炒肉丁，家常美味的家常菜🍲
豆角末炒肉丁是一道简单又美味的家常菜,下面我将为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍲【食材准备】
- 肉丁：300克
- 豆角末：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将肉丁切成小丁,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、青蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丁，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、青蒜末炒香。
- 加入豆角末,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丁重新放入锅中,加入生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀,待豆角末熟透后，加入适量盐，翻炒均匀。
- 撒上青蒜末,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉丁腌制时,可以加入少许淀粉，使肉丁更加嫩滑。
- 豆角末不宜炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
豆角末炒肉丁是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧！🌟🍲👩🍳